【食戟之灵料理菜谱】特濃豆漿拉麵

    天氣寒冷的時候，一碗簡單而溫暖的拉麵足以緩解整天的疲勞。
    上一次去日本的時候，在秋葉原某條小道上發現了一家很受歡迎的拉麵小店。這是我第一次在日本吃非“大品牌”的特濃豚骨湯。一進店內滿滿都是肉湯的味道。我理所當然地點了一碗“店主推薦”。
    第一口湯喝下去的感覺真是驚豔啊！如此香濃的湯，稍微泛黃的湯底（不知道是不是燈光效果啊）能喝出來好多的膠原蛋白～可是，當吃到中間的時候感覺太熱而且開始膩了呢，作為一個吃得不多的人來說，這種大拉麵偶爾吃吃就好了，否則增重很快啊！
    這次在家還原這個豆漿拉麵，湯底相當健康，並沒有用豬骨炖煮濃湯，而是用豆漿當體使得湯濃色白。後來發現即使是豆漿也還是會有點太膩。建議加入適量出汁和豆漿一起煮，效果會好不少。